Der St. Laurent präsentiert sich rubinrot duftend nach Weichsel, die sich am Gaumen fortsetzen. Frucht, elegante, reife Tannine sind schön eingebunden und ergeben einen kraftvollen Körper mit anhaltendem Abgang.
Staatliche Prüfnummer: E 6192/06 Gesamtalkohol: alc.12,9 vol.% Weinsäure: 5,1 %o Restzucker: 1,7 g KMW: 20,0° Rebsorten: 100% St. Laurent Alter der Rebstöcke: 8-29 Jahre Rieden: Neuberg, Kart Ertrag je Hektar: 40-45 hl Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C Maischestandzeit ca. 10 Tage, Ausbau: 12 Monate im 3500lt Holzfass
