Blaufränkisch Biiri 2004

Dieser Blaufränkisch präsentiert sich dunkelrubinrot mit einer intensiven Brombeernase und feinen Röstaromen, die sich am Gaumen fortsetzen. Die schöne Frucht und Komplexität am Gaumen, die eleganten Tannine, die sich ausgezeichnet einfügen, ergeben einen kraftvollen Körper mit langanhaltendem Abgang.
Falstaff Rotweinguide Österr. 2006/2007 – 90 Punkte
Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, zarter Wasserrand. In der Nase feine Edelholznote, zart nach Kokos, Brombeeren und Tabak. Am Gaumen stoffig und süß, deutliche Gewürznoten vom neuen Holz, das sich noch abrunden muss, extraktsüßes Finale, gute Frische, wird von etwas Flaschenreife profitieren. Dunkelbeerig, gewürziger Nachhall.

A la Carte – Magazin 92 Punkte  A la carte Sieger

Wunderschön klare, blitzsaubere Brombeernoten, extraktsüße Frucht, feiner Schokohauch, eleganter Nougat, unglaublich klar und saftig, ganz und gar hervorragend

A La Carte 2007 – Österr. Gourmetführer – 90 Punkte
Wunderbar klare, feine Brombeerfrucht, Rum-Kokos, elegant, saftig, wunderschön strukturiert, lang und fein.



Staatliche Prüfnummer: E 6191/06
Gesamtalkohol: alc.13,9 vol.%
Weinsäure: 5,9 %o
Restzucker: 1,4 g
KMW: 21,5°
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 20–30 Jahre
Rieden: Altes Weingebirge
Ertrag je Hektar: 40-45 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit 8-14 Tage
Ausbau: 15 Monate in Barriques

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Siehe auch:
Blaufränkisch Biiri 2003