Blaufränkisch 2005 Classic Dieser Blaufränkisch präsentiert sich rubinrot mit einer fruchtig-würzigen Brombeernase, die sich am Gaumen fortsetzt. Im kräftigen Körper sind die eleganten Tannine schön eingebunden Am Gaumen klingt der Blaufränkisch intensiv nach.

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Staatliche Prüfnummer: E 9582/05 Gesamtalkohol: alc.13,9 vol.% Weinsäure: 5,1 %o Restzucker: 1,4g KMW: 21,00° Rebsorten: 100% Blaufränkisch    Alter der Rebstöcke: 8-18 Jahre Rieden: Kart, Altes Weingebirge Ertrag je Hektar: 40-45 hl Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C kontrolliert, Maischestandzeit ca. 8-10 Tage, anschließend biologischer Säureabbau. Ausbau: 12 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriques; Diesen Wein bestellen Zur Übersicht